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la recette du jour
Bouillon de volailles


le saviez-vous ?
8 - Ce sont les pâtes cuites " al dente " qui sont les mieux digérées. Trop peu cuites, nos enzymes digestives ont du mal à dégrader leur amidon de sorte qu'elles sont indigestes. De même, trop cuites, on ne les mastique pas assez, la salive n'a pas le temps de les imprégner suffisamment.
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édito
Lundi 21 septembre 2020, "La Grande Cuisine" vous propose 401 recettes.
Comme promis, nous intégrons désormais à notre sélection, des recettes "traditionnelles" : cassoulet, choucroute ou oeufs au lait sont à l'honneur. Une cinquantaine en tout depuis le début de l'année.
Nous avons aussi actualisé la rubrique régions : vous pouvez maintenant consulter les spécialités régionales en cliquant sur "recettes région".
L'équipe de "La Grande Cuisine".
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  Toutes les saisons ont leurs produits gourmands. Découvrez maintenant comment bien acheter, conserver et cuisiner les produits de septembre.
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