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Foie de veau braisé aux pommes nouvelles


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19 - "La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile". La physiologie du goût - Brillat-Savarin (1755-1826).
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Mardi 11 février 2025, "La Grande Cuisine" vous propose 401 recettes.
Comme promis, nous intégrons désormais à notre sélection, des recettes "traditionnelles" : cassoulet, choucroute ou oeufs au lait sont à l'honneur. Une cinquantaine en tout depuis le début de l'année.
Nous avons aussi actualisé la rubrique régions : vous pouvez maintenant consulter les spécialités régionales en cliquant sur "recettes région".
L'équipe de "La Grande Cuisine".
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  Toutes les saisons ont leurs produits gourmands. Découvrez maintenant comment bien acheter, conserver et cuisiner les produits de février.
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