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Sauce tartare


le saviez-vous ?
63 - La pomme de terre a longtemps eu mauvaise réputation. A la veille de la Révolution, Parmentier met au point un subterfuge pour redorer son blason. Il fait garder un champs de pommes de terre, près de Paris, dans la plaine des Sablons. Pensant que le champs recèle d'un légume de valeur, les voleurs le dérobent et le répandent, avec la complicité des gardiens qui ferment les yeux.
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Lundi 1 mai 2017, "La Grande Cuisine" vous propose 401 recettes.
Comme promis, nous intégrons désormais à notre sélection, des recettes "traditionnelles" : cassoulet, choucroute ou oeufs au lait sont à l'honneur. Une cinquantaine en tout depuis le début de l'année.
Nous avons aussi actualisé la rubrique régions : vous pouvez maintenant consulter les spécialités régionales en cliquant sur "recettes région".
L'équipe de "La Grande Cuisine".
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