apéritifs
 
Assiette de thoïnade  
 
 
 
INGREDIENTS    

Pour 3-4 personne(s)

400g de thon au naturel
2 cuillère à café de câpres
1 cuillère à café de vinaigre de xérès
50 cl de mayonnaise
4 toasts ou tartelettes cocktail
sariette ciselée
ciboulette
basilic
sel, poivre
 
 
 
TEMPS DE PREPARATION    
00:10:00
 
 
TEMPS DE CUISSON    
00:00:00
 
 
PREPARATION    

1 - Egoutez le thon et mélangez-le à la mayonnaise.
2 - Hachez la sariette puis mixez-la avec les câpres. Ajoutez le vinaigre de xérès.
3 - Mélangez, salez, poivrez, servez dans une coupelle. Parsemez d'herbes ciselées. Servez avec des toasts ou tartelettes ccktail.
 
 
SOURCE    
Pierrette de Gimel
[accueil] [cuisine par région] [dossiers] [recettes du chef] [liens] [contact]
© lagrandecuisine.com - Tous droits réservés