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Pour 6 personne(s)
3 oeufs
500 g de fromage blanc égoutté
1 cuil. à soupe de maïzena
1 cuil. à soupe de lait
200 g de thon
1 bouquet de ciboulette ciselée (ou de persil ou 1 petite boîte d'épinards)
1 petite boîte de coulis de tomate
10 g de beurre (pour le moule)
sel, poivre
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:10:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 00:30:00 |
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PREPARATION |
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1 - Mettez votre four à préchauffer (thermostat 7). Délayez la maïzena dans le lait. Battez les 3 oeufs.
2 - Mélangez-les au 500 grammes de fromage blanc égoutté, avec le mélange lait/maïzena. Salez, poivrez.
3 - Incorporez 200 grammes de thon au naturel, égoutté et émietté.
4 - Ajoutez au mélange, un bouquet de ciboulette ciselée ou du persil ou une petite boîte d'épinards.
5 - Versez le tout dans un moule à cake, beurré et mettez au four (thermostat 7), pendant 30 minutes.
6 - Servez tiède avec un coulis de tomates.
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CONSEILS |
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Conseil de préparation : veillez à bien égoutter le thon et le fromage blanc, pour avoir un gâteau au thon bien ferme.
Variante : vous pouvez remplacer les 200 grammes de thon par 100 grammes de crevettes décortiquées et 100 grammes de thon.
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SOURCE |
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| Valérie de Régnier |
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