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Pour 4 personne(s)
600 g de courgettes
1 oignon
40 g de beurre
1 gousse d'ail
1/2 litre de crème fraîche
1/4 de verre de vin blanc
4 tranches de fromage type emmental
1 bouquet de persil
sel et poivre
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:25:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 00:20:00 |
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PREPARATION |
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1 - Lavez les courgettes, éliminez les deux extrémités et coupez-les grossièrement en dés.
2 - Hachez menu l'oignon, l'ail et le persil.
3 - Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et les courgettes. Arrosez de vin blanc et assaisonnez de sel.
4 - Baissez le feu et laissez cuire à couvert pendant 20 minutes
5 - Ajoutez ensuite le persil, l'ail et la crème fraîche; couvrez avec les tranches de fromage et disposez le tout dans un plat à four.
6 - Glissez le plat au four préchauffé pendant 3 à 4 minutes et servez immédiatement.
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