apéritifs
 
Dattes au lard  
 
 
 
INGREDIENTS    

Pour 4 personne(s)

12 dattes
12 amandes
4 tranches de lard
 
 
 
TEMPS DE PREPARATION    
00:10:00
 
 
TEMPS DE CUISSON    
00:01:00
 
 
PREPARATION    

1 - Dénoyautez des dattes. Remplacez le noyau par des amandes mondées.
2 - Coupez les tranches de lard en 3 et entourez-en chaque datte farcie puis enfoncez sur une pique en bois.
3 - Déposez les dattes sur un plat et colorez en laissant une minute sous le gril du four.
 
 
CONSEILS    

Variante : vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des figues et des pruneaux.
 
 
SOURCE    
Alain d'Albi
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