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Pour 4 personne(s)
500 g de fraises
250 g de pâte sablée
500 g de fromage blanc
10 g de crème fraîche
100 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de maïzena
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:20:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 00:45:00 |
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PREPARATION |
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1 - Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte beurré. Piquez la pâte avec une fourchette et faites-la cuire au four thermostat 6 (180 degrés) à blanc, pendant 15 mn. Laissez refroidir.
2 - Mélangez le fromage blanc avec la crème fraîche, la maïzena, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeuf.
3 - Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
4 - Versez sur la pâte et faites cuire 35 mn.
5 - Pendant ce temps, lavez, équeutez et coupez les fraises en 2.
6 - Une fois cuite, laissez refroidir la pâte. Disposez les fraises sur le dessus de la tarte. Servez frais.
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