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Pour 6 personne(s)
700 g d'oignons
2 kg de jarrets de porc
200 g de beurre ou de saindoux
poivre du moulin
sel
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:10:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 01:30:00 |
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| REMARQUES
SUR TEMPS DE PREPARATION |
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| Préchauffez votre four à 180°C. |
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PREPARATION |
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1 - Epluchez et émincez les oignons.
2 - Beurrez largement une cocotte ou enduisez-la de saindoux. Mettez-y les jarrets de porc et entourez-les des oignons émincés, en tassant bien. Salez et poivrez. Couvrez, enfournez et faites cuire pendant 1h30.
3 - Laissez refroidir dans la cocotte et servez froid.
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SOURCE |
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| Noémie d'Abbeville |
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