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Pour 4 personne(s)
4 oeufs
250 g de sucre vanillé
125 g de beurre
125 g de chocolat noir
125 g de farine autolevante
125 g de noix pilées
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| TEMPS
DE PREPARATION |
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| 00:15:00 |
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| TEMPS
DE CUISSON |
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| 00:30:00 |
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PREPARATION |
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1 - Faire fondre le beurre avec le chocolat. Battre les oeufs et le sucre afin d'obtenir un mélange léger et pâle.
2 - Verser ce mélange dans la crème au chocolat. Tamiser la farine au-dessus et mélanger. Ajouter les noix pilées.
3 - Beurrer et fariner légèrement un moule à gâteau profond et carré.
4 - Y verser la crème et faire cuire à four préchauffé à 180 °C (th. 4) pendant 25 à 30 minutes.
5 - Laisser refroidir dans le moule et découper le gâteau en carrés.
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CONSEILS |
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Conseils de dégustation : vous pouvez remplacer les noix par des noix de pécan; vous pouvez accompagner le gâteau de crème fraîche.
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