Conditions d’utilisation

Ce que propose le site

La Grande Cuisine publie des recettes, des pages pratiques sur la cuisine et des convertisseurs de mesures. L’accès est gratuit, sans inscription. Le site est édité dans les conditions indiquées aux mentions légales.

Ce que vous pouvez faire

• Consulter, imprimer et recopier les recettes pour votre usage personnel et familial.
• Partager un lien vers n’importe quelle page.
• Citer un court extrait en indiquant sa source et en renvoyant vers la page.

Vous ne pouvez pas, sans accord écrit, reproduire des pages entières, reprendre le contenu de manière systématique ou automatisée pour alimenter un autre site, une application ou une base de données, ni présenter le contenu comme le vôtre. L’indexation par les moteurs de recherche est autorisée dans les limites fixées par le fichier robots.txt.

Les recettes sont données à titre d’information

Les recettes viennent d’un fonds ancien. Elles ont été relues et réécrites, mais n’ont pas été recuisinées une à une ; la charte éditoriale précise ce qui a été vérifié. Les temps, les températures et les quantités dépendent de vos ingrédients et de votre matériel : une recette est un guide, pas une garantie de résultat.

Sécurité alimentaire

La sécurité de ce que vous cuisinez relève de votre responsabilité. En particulier :

• Cuisson. Vérifiez toujours la cuisson des volailles, du porc, des viandes hachées et des produits de la mer, quels que soient les temps indiqués.
• Préparations crues ou peu cuites. Certaines recettes emploient des œufs crus, des poissons crus ou marinés, des viandes saignantes ou des coquillages. Elles sont déconseillées aux femmes enceintes, aux jeunes enfants, aux personnes âgées et aux personnes immunodéprimées.
• Conserves et conservation. Les durées de conservation mentionnées sont indicatives. En cas de doute sur un aliment, ne le consommez pas.
• Gestes à risque. Friture, flambage, caramel et autocuiseur demandent de l’attention ; tenez les enfants à distance.

Allergies et régimes

Le site ne signale pas systématiquement les allergènes. Lisez la liste complète des ingrédients, vérifiez les étiquettes des produits que vous achetez et prévenez vos convives. Le site ne donne aucun conseil médical ou diététique et ne remplace pas l’avis d’un professionnel de santé.

Alcool

Certaines recettes contiennent de l’alcool ou suggèrent un vin d’accompagnement. Ces mentions s’adressent aux adultes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La cuisson n’élimine pas la totalité de l’alcool d’un plat.

Les convertisseurs

Les convertisseurs donnent des valeurs calculées à partir de moyennes et de formules affichées sur chaque page. Les poids par volume varient selon les produits et la façon de mesurer ; les fours n’affichent pas tous la température réelle. Vérifiez un résultat qui vous paraît surprenant avant de vous y fier.

Responsabilité

Nous apportons du soin à l’exactitude des contenus et corrigeons les erreurs signalées. Dans les limites permises par la loi, l’éditeur ne peut toutefois être tenu responsable d’un plat raté, d’un dommage lié à l’utilisation d’une recette ou d’un outil, d’une interruption du site ou du contenu des sites extérieurs vers lesquels il renvoie. Rien dans ces conditions ne limite les droits que la loi vous reconnaît en tant que consommateur.

Publicité

Le site a vocation à afficher des annonces fournies par Google AdSense, signalées comme telles. Nous ne choisissons pas chaque annonce et ne cautionnons pas les produits présentés. Les cookies liés à la publicité sont décrits dans la politique de cookies.

Messages et suggestions

Le site ne propose ni commentaires ni espace de publication. Si vous nous envoyez une correction ou une suggestion, vous acceptez que nous l’utilisions pour améliorer le site, sans mention de votre nom sauf si vous le souhaitez.

Évolution des conditions

Ces conditions peuvent être modifiées ; la date de mise à jour figure en haut de la page. Elles sont soumises au droit français. Pour toute question : contact@lagrandecuisine.com.