Assiette de thoïonade
Une tartinade express de thon au naturel et de mayonnaise, relevée de câpres, de sarriette et de vinaigre de xérès. Elle se sert en coupelle avec des toasts.
- Préparation
- 10 min
- Pour
- 3 à 4 personnes
Ingrédients
Préparation
- Égouttez le thon et mélangez-le à la mayonnaise.
- Hachez la sarriette, puis mixez-la avec les câpres. Ajoutez le vinaigre de xérès.
- Mélangez le tout, salez et poivrez.
- Servez dans une coupelle, parsemé d’herbes ciselées, avec des toasts ou des tartelettes.
Recette transmise par Pierrette, de Gimel, à l’ancien site La Grande Cuisine. Le texte a été entièrement réécrit pour ce site : notre méthode.