Bouchées au foie gras
Des carrés de pain de mie toasté, une rondelle de kiwi et une petite boule de foie gras roulée dans la ciboulette. Dix minutes avant l’arrivée des invités.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 2 min
- Pour
- 4 personnes
Ingrédients
Préparation
- Toastez les tranches de pain de mie et coupez chacune en quatre.
- Avec une cuillère parisienne, formez des boules de foie gras et roulez-les dans la ciboulette ciselée.
- Posez sur chaque carré de pain une rondelle de kiwi, puis une boule de foie gras.
Recette transmise par Jacqueline, de Montbrison, à l’ancien site La Grande Cuisine. Le texte a été entièrement réécrit pour ce site : notre méthode.