Pommes de terre à la nordique
Des rondelles de pommes de terre froides, couvertes de dés de hareng fumé et de fines rondelles d’oignon, avec quelques gouttes de vinaigre de cidre et de l’aneth.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Pour
- 4 personnes
Ingrédients
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre à l’eau.
- Laissez-les refroidir, puis coupez-les en rondelles.
- Couvrez chaque rondelle de petits dés de hareng fumé et de fines rondelles d’oignon.
- Arrosez de quelques gouttes de vinaigre de cidre et parsemez d’aneth haché.
Recette transmise par Guillaume, de Couëron, à l’ancien site La Grande Cuisine. Le texte a été entièrement réécrit pour ce site : notre méthode.