Dattes au lard
Des dattes fourrées d’une amande, enroulées dans un tiers de tranche de lard et dorées une minute sous le gril. Le sucré-salé d’apéritif le plus rapide qui soit.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 1 min
- Pour
- 4 personnes
Ingrédients
Préparation
- Dénoyautez les dattes et glissez une amande mondée à la place de chaque noyau.
- Coupez les tranches de lard en trois. Enroulez chaque datte dans un morceau et maintenez-le avec une pique en bois.
- Posez les dattes sur un plat et faites-les dorer 1 minute sous le gril du four.
Conseils
- La recette marche aussi avec des figues sèches et des pruneaux.
Recette transmise par Alain, d’Albi, à l’ancien site La Grande Cuisine. Le texte a été entièrement réécrit pour ce site : notre méthode.