Brownies
Des brownies aux noix, denses et fondants, cuits dans un moule carré puis découpés une fois refroidis.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Pour
- 4 personnes
Ingrédients
Préparation
- Faites fondre le beurre avec le chocolat.
- Battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit pâle et léger, puis versez-le dans le chocolat fondu.
- Tamisez la farine au-dessus, mélangez, puis ajoutez les noix pilées.
- Beurrez et farinez légèrement un moule carré profond. Versez-y la pâte.
- Faites cuire 25 à 30 minutes à four préchauffé à 180 °C.
- Laissez refroidir dans le moule avant de découper en carrés.
Conseils
- Des noix de pécan peuvent remplacer les noix. Une cuillerée de crème fraîche accompagne bien chaque part.
- À défaut de sucre vanillé en quantité, prenez du sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé.
Recette issue des archives de l’ancien site La Grande Cuisine. Le texte a été entièrement réécrit pour ce site : notre méthode.